飲むコラーゲンドリンク凜｜りん。
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飲むコラーゲンドリンク「凜｝
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まずい。 少しどころか相当まずい。
「こんなんじゃとても売れない」 さっそく味の問題にぶつかってしまいました。 確かに安全で自信をもって紹介できる商品なのですが まずければ誰も飲みません。
開発会社の社長さんいわく 「他の商品を調べてごらん」 さっそくドラッグストアなどに並んでいる 商品をいくつか買ってみて調べてみました。 「あっ、おいしい！」 この違いはなんなんだ？？？ でもその答えはラベルを見れば簡単にでました。
「砂糖だ！」
そうです。糖分が果糖などの状態で入っていたのです。 さっそく糖分を何パターンかの割合で入れて作ってみました。 それらを順番に飲んでみて市販品に近い味のものを見つけました。
「あっこれいいですね。糖分はどのくらいですか？」
「えっ？！」
缶コーヒーやジュースは半分くらいが糖分ということを聞いたことありませんか？ それ以上の量だったことは間違いありません。
「健康になるどころか太って成人病とかになっちゃいそう・・・」
世の中ってうまくできているとこの時つくづく思いました。 糖分をたくさん入れて原料コストを安く抑えると おいしくなってお客さんに喜んで買ってもらえて 会社も儲かる。
ほんとにいいものは手間もコストもかかって しかもまずいから誰も買わずに会社は儲からない。そのあたりを解決するために添加物という ものが発達してきたこともいろいろ教えてもらいました。
シビアだ。
なんて世の中厳しいんだ。
いろんな人たちが過去に散々なやんで、突き当たった問題に 今更ながらぶち当たり気が遠くなりそうになりました。 とはいえギリギリの接点を見つけて なんと商品化せねば！ 自分も敬遠してきた添加物や糖分が作る側にとっては こんなにありがたいものだったとは。
でもそれに頼っては今回のチャレンジの意味がありません。 コラーゲンの原液を減らしていけばいいのですが できるだけ濃い状態でとなるとなかなか・・・・ そして最終的にたどりついたのがビタミンＣとクエン酸とステビア。 某スポーツ飲料に入っていたいたので有名なステビアですがハーブの一種でブラジルやパラグアイなどに生息する1mくらいの木で 現地では葉を甘味料として使用してきました。
肥満や高血圧に効果があり、強壮作用もあるというすぐれものです。 これを糖分のかわりに使うことで甘みはＯＫ。 あとは足りない甘みを酸味で補うためにクエン酸です。 スポーツをする方にはおなじみですが、 疲労回復に効果があり、最近では老化防止に役立つことでも知られています。
そして防腐剤の代わりにビタミンＣを配合することで 酸化を防ぎ、腐敗を防止します。 これらによって無添加で安全で濃度の濃いコラーゲンが完成しました。 味については今だに１０人に２人くらいはクセがあるとか 飲みにくいという声を頂きますが これがギリギリの選択だったと今でも自信を持って言えます。 「どうしても」 という方は加熱などで効果は変わりませんから ヨーグルトにまぜたり、料理に混ぜたりしてみてください。
